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本表为农村住户抽样调查资料。
单位：公斤
年 份
猪 肉
羊 肉
牛 肉
家 禽
蛋 类
牛羊奶
水产品
地 区
1985
16.27
0.57
0.52
1.00
2.21
1.02
1.74
1990
17.84
0.71
0.55
1.45
1.89
1.68
2.05
1991
20.07
0.90
0.76
2.18
2.65
1.91
2.92
1992
21.17
0.86
0.72
2.23
2.90
1.85
3.21
1993
23.80
1.02
0.86
2.41
2.89
1.76
3.10
1994
23.31
1.11
0.93
2.30
3.35
1.81
2.97
1995
24.17
1.15
0.96
2.42
3.54
1.90
2.94
1996
25.73
1.68
2.01
2.45
2.58
2.55
3.27
1997
26.08
1.76
2.33
2.99
3.76
2.76
4.50
1998
23.04
1.67
1.04
2.42
3.57
2.60
4.31
1999
28.41
1.85
1.86
3.41
4.07
3.00
6.20
2000
30.19
2.06
2.40
4.60
6.32
2.67
5.82
2001
30.86
2.31
2.76
5.03
5.96
3.65
6.53
2002
32.30
2.50
2.73
6.01
6.54
4.87
8.04
2003
29.49
2.87
2.71
6.67
7.06
7.29
7.47
2004
26.62
2.94
2.49
6.87
6.39
7.67
7.28
2005
32.19
3.26
2.87
9.62
10.52
11.27
8.54
2006
34.44
3.12
3.07
8.86
10.96
13.27
8.94
2007
27.55
3.00
3.02
10.21
10.69
14.62
9.85
2008
25.36
2.61
2.83
10.82
12.84
15.05
10.26
2009
31.70
2.81
2.69
11.35
12.91
12.66
10.72
2010
33.10
2.76
2.56
10.50
12.87
11.27
11.13
2011
29.76
2.99
3.40
8.32
9.15
10.42
9.14
2012
30.74
3.32
3.34
8.09
10.13
9.32
9.71
北 京
11.25
1.37
1.25
20.09
17.85
17.42
2.66
天 津
56.64
1.21
7.92
0.73
5.29
10.76
7.73
河 北
16.74
4.87
3.68
3.86
21.75
12.89
0.02
山 西
8.50
4.06
0.57
2.77
15.58
27.56
内蒙古
12.59
45.52
17.53
1.92
5.38
149.48
0.08
辽 宁
81.41
2.35
10.09
28.78
41.87
0.04
6.06
吉 林
58.47
2.88
8.74
10.70
19.96
2.73
0.10
黑龙江
26.21
1.91
8.56
3.42
0.57
34.70
2.80
上 海
1.17
0.10
23.33
0.39
6.22
江 苏
25.39
0.40
0.09
8.73
34.85
28.01
浙 江
68.63
0.55
0.65
12.35
11.48
1.82
12.70
安 徽
17.43
0.62
0.26
19.87
11.14
7.35
福 建
40.34
0.59
0.35
3.77
0.92
0.56
37.02
江 西
32.73
0.07
0.67
6.20
9.59
7.47
山 东
36.23
2.27
1.11
37.72
15.54
0.01
3.95
河 南
49.23
1.12
2.09
5.87
9.06
1.83
4.75
湖 北
25.68
0.40
0.42
2.80
13.01
43.25
湖 南
35.64
0.32
0.44
2.10
1.59
7.11
广 东
35.47
0.03
0.25
10.81
0.11
0.10
32.68
广 西
26.03
0.47
1.35
7.77
1.78
8.52
海 南
33.38
0.46
1.25
16.68
0.26
44.84
重 庆
37.37
1.30
2.05
8.63
24.06
0.01
7.44
四 川
51.97
0.57
2.58
3.97
2.27
0.13
8.63
贵 州
21.90
0.60
1.84
2.45
0.59
0.33
云 南
37.43
0.55
1.78
2.21
2.58
17.79
1.91
西 藏
1.04
5.25
12.09
0.09
0.29
5.79
陕 西
16.20
2.24
1.33
1.39
15.46
14.16
甘 肃
10.33
4.34
5.08
1.13
6.04
1.42
青 海
2.18
10.72
10.22
0.08
8.65
宁 夏
14.17
11.13
14.43
2.37
2.96
93.95
3.29
新 疆
4.76
22.54
16.81
4.27
9.33
10.96
注：1992年及以前，蛋类不包括蛋制品，水产品出售量仅指鱼虾出售量。
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