监测显示，截至11月8日，河北石家庄地区普通小麦进厂价格为2600元/吨，河南郑州为2600元/吨；江苏徐州为2590元/吨，均与上周持平。山东德州地区普通小麦进厂价格为2610元/吨；山东菏泽为2610元/吨；较上周上涨10～20元/吨。当前大部分地区小麦价格保持平稳，部分地区小麦价格小幅上涨。

当前大部分优质粮源已流入国家粮库，市场粮源处于偏紧状态，而制粉企业主要从两个渠道购买小麦。一是从贸易商处购买；二是通过参与临储拍卖购得小麦。然而当前华北地区普通小麦1.3元/斤左右的价格尚未达到部分贸易商的价格预期，面粉企业的收购量不大。同时华北地区的临储小麦到厂成本大致在1.32元/斤左右，高出市场粮源价格1～2分/斤。因此面粉企业为补充库存，仍将小幅提价收购。预计11月中下旬华北地区小麦价格仍将小幅上涨。